A helyi termékeket népszerűsítik

Nyárádmenti terméket a kosárba!

Európai finanszírozású projekt révén szeretné a vidék gazdáit, kistermelőit, kézműveseit piacra juttatni, termékeiket népszerűsíteni a Nyárádmente Kistérségi Társulás és Nyárádszereda önkormányzata. Erről tartottak bemutatót az érdeklődőknek a nyárádszeredai kertészvásáron.

A projekt célkitűzése a Nyárádmente gazdasági, társadalmi szereplői közötti együttműködés szorgalmazása a helyi mezőgazdasági termékek értékesítése céljából, a nyárádmenti rövid ellátási lánc kialakítása, továbbá a közvetlen értékesítési lehetőségek létrehozása és fejlesztése, a Nyárádmente mezőgazdasági termelőinek piacra juttatása és ezáltal a jövedelmük növelése. Ezért a projekt kiemelt partnernek és valós kedvezményezettnek tekinti a vidék minden olyan gazdáját, kistermelőjét, kézművesét, aki már jelen van a térség „virtuális” és hagyományos piacain a saját maga által megtermelt és/vagy feldolgozott/kézműves termékkel. Számukra szeretnének értékesítési lehetőséget teremteni közös, Nyárádmenti termék márkanév alatt, mind online felületen, mind hagyományos értékesítési helyszíneken (vásárok, kiállítások) – derült ki a projektismertető beszélgetésen. 

A projekt keretében helyi termelői piacteret hoznak létre Nyárádszeredában, azaz a piacon a helyi termelők számára tíz, árusítópulttal ellátott faházikót állítanak fel.

A nyárádmenti helyi termelőket hálózatba tömörítik, termékeiket népszerűsítik.

Létrehozzák a márkanevet, illetve a termékeket megkülönböztető ismertetőjegyekkel látják el, valamint népszerűsítik a sajtóban, de a kistérségben is több népszerűsítő, illetve marketingcélokat szolgáló eseményt szerveznek. A termékeket és termelőket internetes felületen is bemutatják, népszerűsítő kiadványok is készülnek. 

A kistérségi társulás két és fél éve írta alá a támogatási szerződést, a projekt az idén lezárul. Az Együttműködés a helyi piac fejlesztéséért a rövid ellátási láncok és helyi termékek integrálása által Nyárádszeredában és környékén című projekt megvalósítására az EU Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapja közel 80 ezer eurós támogatást nyújtott, a kistérség önrésze tíz százalék.

Együtt vagy külön-külön?

A projekt lényegét Marcus Aurelius római császár mondata foglalja össze a legtalálóbban: „Ami a rajnak nem hasznos, az a méhnek sem hasznos” – mondta el a projektet vezető Balássy András. Itt az ideje, hogy a „termelő méhek” rajban gondolkodjanak, mert ez lehet a sikerük kulcsa. A nyárádmenti termelőknek rövid értékesítési láncban kellene gondolkodniuk – hangoztatta a kistérségi munkatárs, kiemelve, hogy a pályázat megírásakor a Nyárád és Kis-Küküllő völgyének néhány nagyobb termelője volt a partner, de közben változtattak ezen, és vállalták legkevesebb ötven helyi kistermelő, gazda bevonását és termékeik értékesítését. „Várjuk a méheket a rajba” – hangzott el a bemutatón.

Kihasználni a piacot

Nyárádszereda ötletgazdája és fő partnere a projektnek. A kisváros éppen a helyi piactér újjáépítésén és korszerűsítésén dolgozik, itt vásárcsarnok épül hűtőházzal, fagyasztókamrával, fedett árusítóasztalokkal. Az új piac tervezésekor született ennek a projektnek az ötlete – mondta el Tóth Sándor polgármester. Az új beruházás értéke 14 millió lej, ezért nem „kifizetődő”, ha a piacteret hetente egyszer használja a térség lakossága néhány órára. Ez a projekt viszont többletet, hozzáadott értéket hoz a piacra a helyi termékek értékesítése révén, ezért elképzelhető egy heti második, akár szombati vásár is a jövőben. A piac újjáépítésének finanszírozását átvállalta a fejlesztési minisztérium, megszületett a bizottság pozitív véleményezése, és remélhetőleg hamarosan aláírják a támogatási szerződést is – részletezte a városvezető, hozzátéve, hogy nem szeretnének senkivel és más termékekkel versenyezni, de hiszi azt, hogy van annyira erős a nyárádmenti öntudat, hogy ez a jövőben a termékek és a fogyasztás szintjén is „le tud csapódni”, egy olyan időszakban, amikor a helyi, vidéki és egészséges termékek fogyasztása a reneszánszát éli.

Ami a projektet illeti, ez Maros megyében az első és egyetlen, miközben Hargita megyében már hat ilyen példa is van, ezért húzódott el a nyárádmenti kezdeményezés kivitelezése, ugyanis a kifizetési ügynökség munkatársai számára is újdonság – ismertette Tóth Sándor.

Nem is olyan egyszerű (?)

A bemutatót követő beszélgetésen a helyi termékek piacra juttatásának jogi buktatói is szóba kerültek. Piacra vagy vásárba vigyék termékeiket a gazdák, kézművesek? Mikor kell állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági engedély a feldolgozott termékre? Piac, webshop, gyűjtőpont, csomagolás, szállítás, feldolgozó létesítése, termelői csoportok levédése, bejegyzése – mindezek a kérdések elhangzottak az interaktív beszélgetésen, ahogy az is, hogy nem egyértelmű a törvény, fel kell készülni az akadályokra, buktatókra is. Jó hír lehet viszont a termelőknek az, hogy egy új törvénytervezet szerint az állami intézmények konyhái csak az értékesítési lánc első, legfennebb második szemétől vásárolhatnak alapanyagot, terméket.

Fotó: Gligor Róbert László