Anna-bál a Haller kastélyszállóban

Stílus, elegancia, hagyomány – e három szóval és a köréjük font gondolatokkal jellemezhetnénk a marosugrai Haller kastélyszálló első Anna-bálját.

Stílus, elegancia, hagyomány – e három szóval és a köréjük font gondolatokkal jellemezhetnénk a marosugrai Haller kastélyszálló első Anna-bálját, melyet szombaton este tartottak meg, a bálozók örömére. Leginkább a fiataloknak, akik minőségi szórakozásra áhítoznak, s akik a bálokban látnak választási lehetőséget a diszkós, dübörgős, füstös bulik helyett. A tulajdonosokat, a Fóris családot is ez az elképzelés vezérelte: minél több fiatallal megszerettetni a számunkra értéket képviselő hagyományos mulatságot.

Estélyi ruhák, klasszikus zene és pezsgő

Ha stílusról beszélünk, akkor el kell mondanunk, hogy a bál tökéletesen elevenítette fel a régmúlt nemesi életnek azt a mozzanatát, amikor nyár derekán, a július 26-i Anna-napon előkelő hölgyek és urak gyönyörű kastélyukban, annak parkjában mulattak. A Haller kastélyszállóban adva volt a korabeli hangulat, hiszen a nemrégiben felújított épület hamisítatlanul idézi az elmúlt századok úri világát. Az estélyi ruhába öltözött hölgyek, az öltönyös, díszmagyaros férfiak társaságában az ember úgy érezte magát, mintha visszarepült volna az időben. Ehhez hozzájárult a fogadást balzsamozó pezsgő és klasszikus zene, amit fehér selyemmel és virággal feldíszített sátor alatt húzott a kvartett. A gyülekező a házigazdák kedves odafigyelése révén siklott át a kezdeti holtponton, úgy, hogy mindenkihez volt egy kedves szavuk.

Az eleganciáról szólva, ebből sem volt hiány, hiszen olyan pompás a kastélyszálló, annyira egyedi, hogy magával ragadja és csodálatba ejti az ide belépőt. A bútorzat, a berendezés, a hatalmas képek, a korabeli tárgyak, virágkompozíciók és dekorációk kifinomult ízlésről tanúskodnak.

Ami a hagyományt illeti, az első Anna-bállal ez elkezdődött.

Vidám mulatság és ínyencfalatok

A meghirdetettel ellentétben nem az elsőbálozókkal, hanem a bálanya szerepét ellátó Koós Éva szavalatával indult a program, aki Juhász Gyula A régi Anna című versét mondta el. Ezt követően hangulatteremtő, közkedvelt operett-részleteket, nótákat énekelt. Zsók Levente csíkdánfalvi humorista előadása következett, majd Borbély Kinga és Kinda Szilárd sporttáncbemutatóját láthatták a bálozók. Borbély Kinga személyében meg is választották a bál szépét, akinek személyéről a zsűri döntött, s akinek kétszemélyes wellness-hétvége a jutalma. Kiosztották a tombolanyereményeket is, de közben a Strong Harmony együttes jóvoltából szólt a zene, olyan talpalávalóval, amitől felforrósodott a hangulat, és ropták a táncot.

Töltött fogas, szűzpecsenye és Eszterházi-torta

Ha a menüt elemezzük, minden fogására ráillik a bevezető három jelzője. Előételként rákkal töltött, paprikás fogasszeletet szervíroztak lencsesalátával, ezt erdélyi csorba követte, majd főfogásként sertés szűzpecsenyét tálaltak császárszalonnával, burgonyafánkkal és erdélyi gombaraguval. Desszertnek az Eszterházi-tortát választották. Közben finom italokat, bort kínáltak. A szakács érdeme, hogy semmi sem maradt a tányérokon. – Minden apró részleten sokat töprengtünk. Két hétig fontolgattuk, milyen menüt tálaljunk, hogy mindenkinek tetsszen, hogy a helyhez és alkalomhoz méltó legyen. Végül emellett döntöttünk, és úgy látjuk, hogy elégedettek voltak a vendégek – mondta Fóris Kinga.

Jövőre több fiatalt várnak

– Fiatal lányokra, fiúkra számítunk, akikért ezt a bált kigondoltuk. Baráti társaságokban fogalmazták meg az igényt, hogy vissza kellene vezetni a hagyományt, fiataljainkat rá kell szoktatni a minőségi társasági életre, a táncra, hiszen így és ilyen környezetben sokkal könnyebb a párválasztás, az ismerkedés. Jövőre sokkal több fiatal bálozót várunk – fogalmazott Fóris Kinga, aki elmondta, hogy vendégeik között több kolozsvári is volt, akik érdemesnek tartották egy jó mulatság erejéig Marosugrára utazni.

A hagyományteremtésben, a bálszervezésben sok sikert kívánunk a Haller kastélyszállónak!