Aratják a mezőmadarasi levendulát

Nagy népszerűségnek örvend manapság a levendula. Fesztiválokat, látogatásokat, rendezvényeket fűznek a virágzás időszakához, hogy minél több ember megmártózhasson a kékeslilás élményben, az illatos levendulamezők varázsában – s miért ne?! – kedvére fényképeződhessen. Aki eddig nem járt igazi szép levendulamezőn, el sem képzeli, milyen megnyugtató, milyen gyönyörködtető érzés keríthet hatalmába. De a pompás virágzás ilyenkorra már vége felé jár, a virágok lassan megfakulnak, és befejeződik a látogatási időszak is. Mezőmadarason három hétig tartó fesztivál után hétfőn nekiláttak az aratásnak. Erről Borbély Bélával, a levendulamező tulajdonosával beszélgettünk.

Továbbra is vonzó a levendulás 

Mezőmadarason öthektáros – vagy, ha úgy tetszik, ameddig a szem ellát –, összefüggő levendulamező látogatható. Jóllehet a tulajdonos összesen nyolc hektáron termeszt már levendulát, három hektár olyan helyen található, ami nehezebben megközelíthető. Az érdeklődés nem csappan, pedig azt hinnénk, hogy aki eddig meg akarta tekinteni a mezőségi „provance-i” csodát, előző években megtehette. Az idei levendulaidény kivételesen jónak minősíthető, sok volt a látogató, több mint az előző években, hiszen a fesztivál hosszabb időn át, három hétig is eltartott, miközben a korábbi években csak egy hétvégére, tavaly két hétre időzítették a látogatási időszakot. A jó meleg nyári napok kedveztek a látogatóknak. 

– Az ország minden részéről érkeznek, buszokkal, kiskocsikkal, a környékről, Székelyföldről, a Kárpátokon túlról, Ploieşti-ről. Bukarestből, Galacról. Nagyon sok utazási iroda érdeklődött, és sokan szerveztek kirándulást Madarasra. Mi valójában csak a Facebookon közöltük a látogatási időpontot, de nagyon terjedt a híre, és sokan jöttek. Úgy látszik, hogy kíváncsiak a levendulásra – mondta Borbély Béla, hozzátéve, hogy idén rendezték a levendulás környezetét, több helyen lehet fotókat készíteni, ehhez kellékeket, kapukat, kereteket, padokat állítottak fel, a levendulatermékeiknek standot készítettek, a levendulatábla végében egy rusztikus kerítést állítottak fel. 

Az idén a látogatók nem szedhettek levendulát, mert az előző években sokan megtépászták a bokrokat, kárt tettek a tövekben. A tulajdonos célszerűbbnek tartotta, hogy a belépő áráért egy szép csokrot is adnak. Ennek ellenére is akadnak olyan látogatók, akik nem törődnek a tiltással, s ráncigálják a növényeket. 

Megkezdődött a lepárlás

Mivel a levendulát nem csak szépségéért, a látványosságáért termesztik, hanem mert kiváló gyógy- és fűszernövény is, amit a kozmetikaiparban és a gasztronómiában használnak fel, a látogatások lejárta után elkezdik az aratását.

Ezt komoly aratógéppel végzik, amit a gazdának a Pro Economica Alapítvány támogatásával sikerült beszerezni. 

– Az aratást már elkezdtük azokon a parcellákon, amelyek nem voltak látogathatók. Hétfőtől az öthektáros, a látogatók által ismert levendulamezőn kezdtük el a begyűjtést. Úgy értékelem, hogy szép a termés, jó hozamunk lesz. Az előző évek tapasztalatából tudjuk, hogy minél jobban megérett a levendula, azaz, amikor már elveszti a szép lila színét, akkor lesz a legjobb a kinyert olaj minősége. Ezt laboratóriumban is kimutatták. A learatott levendulából készült legfontosabb termékünk a levendulaolaj, aztán következik a levendulavíz. Készítünk levendulával töltött párnácskákat, kocsiillatosítót, levendulás kekszet, szirupot, levendulás sót, levendulás mézet stb. Mindennap annyi levendulát vágunk le, amennyit aznap és éjszaka le tudunk párolni, ugyanis ezt csak frissen lehet elvégezni. Az olajnak szánt levendulát a faluban párolják le – mondta a termelő.

Miután előző években Bulgáriában adták el a levendulaolajat, tavaly a világjárvány miatt nem tudták értékesíteni, nem volt kereslet rá. Az olajat inoxhordókban tárolják. Í gy öt évet is eláll, nem veszít értékéből, nem romlik meg.  Idén van érdeklődő, egy hazai cég nagyobb tételben szeretne levendulaolajat vásárolni. Azt nehéz megsaccolni, hogy mennyi olajat tudnak előállítani egy öthektáros levendulaültetvényről, de hozzávetőlegesen 300 literre számítanak. Mindenesetre csak akkor adnak túl a levendulaolajon, ha megfelelő árat kapnak érte. Ugyanis a levendulatermelés költséges. Az ültetvényen már február-márciusban elkezdődik a bokrok nyírása, aztán jön a kapálás, amit négyszer kell megismételni. Aki járt az ültetvényen, láthatta, hogy egy szál gyom sem volt benne. 

Nem is tudott a levenduláról

A levendulás történet kezdetét a végére hagytam: Borbély Béla, aki húsfeldolgozó szakember, pár évvel ezelőtt kezdett levendulát termelni. Nem is ismerte, csak valakitől hallott róla, hogy milyen értékes gyógynövény. Akkor külföldön dolgozott, s úgy gondolta, ismereteket gyűjt, beleveti magát a termesztési tudnivalókba, és szülőfalujában belevág a termesztésbe. Nagyszüleitől pontosan egy olyan földterületet örökölt, amely alkalmas levendulatermesztésre. Bulgáriából nem kevés pénzért 60 ezer levendulatövet vásárolt és beültette a földet. Így kezdődött a levendulás története, aminek ma csodájára járnak.