Fesztiválhangulat járvány idején

Lazítás a Shopping City teraszán

Festőművészekről elnevezett palacsintakülönlegességek, valódi főzött fagylalt, alkoholos és alkoholmentes hűsítő koktélok és kellemes zene várta a kikapcsolódni vágyókat a hét végén Marosvásárhely új bevásárlóközpontja, a Shopping City teraszán. 

A Kelet- és Közép-Európa legnagyobb ingatlanbefektetőjének számító NEPI Rockcastle júliusban megnyitott létesítményében a koronavírus-járvány okozta stressz enyhítésére szervezték meg – a járványügyi szabályok, egyebek mellett az előírt távolság betartásával – a múlt hét csütörtökétől ma estig tartó (augusztus 10-én záruló) lazítás fesztiválját.

– Ezzel az ötnapos rendezvénnyel mindenekelőtt a családokat szeretnénk megszólítani, ezt tükrözi a több korosztály számára vonzó kulináris, illetve koktélfelhozatal is. Három cég hozta el a termékeit, többnyire olyan, nyári idényben kelendő finomságokat, amelyek kiegészítik a bevásárlóközpontban működő éttermek kínálatát – mondta el a fesztiválszervezők nevében 

Alexandra Musgociu, akitől azt is megtudtuk, hogy a bevásárlóközpont megnyitása után a vártnál több volt a látogatók száma, ezt követően azonban kevesebben jöttek a város Koronka felőli kijárata közelében épült megaplázába. 

A péntek délutáni hőségben a Shopping City teraszán egymástól tisztes távolságra elhelyezett asztaloknál nem kellett megürülő helyre várni a vendégeknek. Főleg tizenéves csapatok és néhány, gyermekkel érkező felnőtt fogyasztott a létesítmény előtt berendezett téren, tömegről szó sem volt. Kérdéseinkre több asztalnál is elutasító választ kaptunk, mintegy jelzésként, hogy hiába jöttek a lazítás fesztiváljára, az elmúlt hónapok után nem igazán tudnak felszabadulni az emberek. (Bár az is meglehet, hogy egyszerűen nem volt szerencsénk nyitott, beszédes interjúalanyokhoz.) Védőmaszkot azonban – szabadtéri rendezvényről lévén szó – a pincéreken és az áruikat kiállító cégek illetékesein kívül pénteken senki nem viselt, annak ellenére, hogy a szervezők az esemény Facebook-oldalán ajánlották az elővigyázatosságot. 

Ízletes Picasso, Klimt, Monet 

A három cég közül elsőként a kolozsvári La Nu Ştiu Cine (Nem Tudom Kinél) nevű palacsintázó felé vettük az irányt, ahol híres festőművészekről elnevezett ínyencségeket lehetett vásárolni. A mobilbüfé kínálatával a várban rendezett streetfood (utcai étel) fesztiválokon találkozhattak korábban a marosvásárhelyiek. Valentin Dulea, a cég társtulajdonosa készségesen mutatta végig a francia recept szerint készült termékeket, amelyek színviláguk alapján kapták a nevüket: az arany árnyalatait előhívó banános-mézes-diós Monet-palacsintát, a Picasso kék periódusára emlékeztető áfonyás, csokiöntetes finomságot, a Nicolae Grigorescu-féle piros tónusokat idéző epreset. Ez utóbbi volt eddig a legkeresettebb – tudtuk meg a társtulajdonostól, aki csalódottságát sem titkolta, a fesztivál első napján ugyanis az elvárásoknál jóval kevesebb volt a vásárló – mindössze az esti órákra indult be jobban a kereslet –, másnap reggeltől délutánig pedig újra ,,szélcsend” volt a teraszon. 

– Mennyire viselte meg a vállalkozást a járványügyi helyzet? – kérdeztük Valentin Duleát.

– Ez az első fesztivál, amelyen idén részt veszünk, pedig az eredeti tervek szerint a huszadik kellett volna legyen. Egyebek mellett az Untoldra, az Electric Castle-re, a mamaiai fesztiválra is készültünk, de, mint ismeretes, ezek a rendezvények mind elmaradtak. A mostani kereslet szerint nem biztos, hogy ide is megérte eljönni – tette hozzá a társtulajdonos.

A fesztiválvendégek létszámától és vásárlóerejétől a marosvásárhelyi Bartender’s koktélbár illetékesei sem voltak elragadtatva, de bíztak benne, hogy a hétvégére nagyobb lesz a forgalom a különféle italkülönlegességeket, gyermekek számára pedig limonádét és alkoholmentes koktélt is kínáló mobil bárpult előtt. 

Nefelejcs-fagyi Székelyudvarhelyről 

Az 1991-ben indult, magát Székelyudvarhely legrégebbi fagylaltozójának nevező Nefelejcs kínálatából is kóstolhattak, kóstolhatnak a lazítás fesztiváljára érkezők. Az eredeti olasz technikával készült hűsítő finomság titkába Major Tamás cégtulajdonos, az alapító fia engedett bepillantást nyernünk. 

– Kétfajta fagyit hoztunk a fesztiválra, a tejfagylaltot, azaz gelatót – ilyen a Kinder Bueno nevű termékünk is, ami tulajdonképpen az ismert csokoládémárka mogyorós belsejének ízvilágát hozza –, és a gyümölcsfagylaltot, vagyis sorbetet. Ez utóbbi 50%-ban gyümölcsből készül, tulajdonképpen a cukor és a száraz anyag egyensúlya. Csak a cukros alapot főzzük meg, és sem színezéket, sem habosítót, sem más mesterséges anyagot nem használunk, így a gyümölcs megőrzi vitamintartalmát – magyarázta a fiatal vállalkozó, majd azt is hozzátette, hogy Udvarhelyen 48-féle fagylaltot kínálnak a vásárlóiknak.

A Nefelejcs fagyizó csapata első alkalommal hozott jeges finomságaiból Marosvásárhelyre, a kereslettel azonban másfél nap után ők sem voltak igazán elégedettek. Pedig egy kisgyermek-csalogató házikót is felállítottak a standjuk mellett, ahova egyesével léphettek be a legapróbb fesztiválvendégek.

A lazítás fesztiválja hétfőn (10-én) estig várja az elmúlt hónapok stresszétől szabadulni vágyókat a Shopping City teraszán.