Kis-Küküllő menti borverseny

Ötödik alkalommal szervezték meg január 30-án, múlt pénteken, Balavásáron, a Romantik vendéglő borpincéjében a Borászok borásza versenyt, amely az elkövetkező két borverseny előszobájaként is jellemezhető.

Ezúttal a dicsőszentmártoni Szent Márton Borlovagrend és a Kisküküllő Borrend tagjai mérték össze minőségi boraikat. Az esemény kapcsán a Szent Márton Borlovagrend elnökét, Orbók Ferenc ötletgazdát kérdeztük. Mint elmondta, 2020 őszén a két borlovagrend elfogadta azt a javaslatát, hogy a tagok között szervezzenek borversenyt, és ezt a hagyományt azóta is folytatják. Mindkét csapat a saját településén megszervezi a versenyt, a tagok két palack borral vesznek részt, és elbírálják egymás borait anélkül, hogy tudnák, ki a bor tulajdonosa. 

Az első tíz helyezett továbbjut. A két borlovagrend húsz borosgazdája közötti döntőt mindig a Romantik Hotelben szervezik Balavásáron. 

Fotók: Orbók Ferenc

Ezúttal az első helyezett Orbán Balázs lett, 2025-ös évjáratú tramini száraz borával 18,85-ös pontszámot szerzett. Az első öt helyezett közül a második Orbók Ferenc, vegyes félszáraz borával 18,80 pontot szerzett, a harmadik Orbán Ottó, vegyes félszáraz borával 18,75 pontot, Kiss Elek a félszáraz fehérleánykával 18,70 pontot, Antal László a száraz fehérleánykával 18,65 pontot szerzett. Mivel az első és utolsó helyezett közötti pontszámok nagyon közeliek, az utolsó helyezett pontszáma is elég magas, 16,60, azt a következtetést lehet levonni, hogy minden résztvevő minőségi borral vett részt az eseményen.

A döntőben a borokat mindig elismert szakemberek, hivatalos borbírák bírálják el, az idén dr. Tana Cristina és férje, Tana Huba – mindketten a neves zsidvei borászatban szereztek tapasztalatot –, valamint dr. Mihály Zoltán államtitkár is tiszteletét tette.

A megméretés egyik hozadéka az önfejlesztés, a folyamatos tanulás, mivel a verseny után megtárgyalják, hogy melyik bornak mi volt a hibája, és azt hogyan lehet orvosolni, illetve az első helyezettek miért nyertek, ki milyen következtetéseket vont le, milyen tapasztalatokkal gazdagodtak. 

„A Borászok borásza versenyeket továbbra is megszervezzük, mert hasznosnak tartjuk, ugyanis megismerjük egymás borait, és a tapasztaltabb kollégáktól sok mindent lehet tanulni a szakszerű bormustrákon. Hasonló eseményre legközelebb Abosfalván kerül sor a YWINE borászat rendezésében, de ott a borászat borait fogjuk megkóstolni és értékelni. 

A következő borversenyt, amelyre bárki benevezhet, Dicsőszentmártonban tartják február 21-én a Szent Márton Borlovagrend szervezésében, azt követően március első hétvégéjén Balavásáron a Kisküküllő Borrend szervezi meg hagyományos borversenyét – mondta el Orbók Ferenc, a Szent Márton Borlovagrend elnöke.