Pálinkafesztivál Jedden – az ezrediket is megtartják!?

A jeddi önkormányzat által szervezett Jeddi Napok rendezvényeit színesítette az 1001. pálinkafesztivál.

A jeddi önkormányzat által szervezett Jeddi Napok rendezvényeit színesítette az 1001. pálinkafesztivál. Akár azt is mondhatnánk: egyedivé tette, hiszen vidékünkön eddig nem szerveztek ilyet. A borversenyekkel, bornapokkal konkurál tehát azután a pálinkafesztivál, amelyből – mint Bányai István alpolgármester elmondta – hagyományt akarnak csinálni. „A számlálás visszafele indult: a hét végén az 1001. pálinkafesztivállal kezdtük, és remélem, az ezrediket is megtartják, eljutnak majd a nulladikhoz – tette hozzá derűlátón Bányai István.
Szombat délre már nagyjából berendezték és elfoglalták a faházikókat a pálinkafőzdék, pálinkaházak. Igaz, nem sokan jöttek, mindössze öten jelezték részvételüket: a kibédi Orbán Béla családi vállalkozása, a nyárádszentsimoni Csípán pálinkafőzde, a marossárpataki, kebelei és a Werst Trade Kft. pálinkafőzdék. Látogató még kevés volt, leginkább a sportpályán zajló mérkőzések, valamint a gyermekprogramok kötötték le a közönség érdeklődését, a kora délutáni órákban azonban már többen is érkeztek és érdeklődtek a pálinkafelhozatal iránt. Orbán Béla Kibédről szívélyesen kínált abból a hatféle pálinkából, amit elhozott a fesztiválra, és bár kóstolni autóvezetés miatt nem tudtam, az illatát
„ízlelgettem”: alma-, körte-, szilva- cseresznye-, áfonya- és meggypálinka (meggyből idén gazdag termés volt). „Nagyapám foglalkozott először pálinkafőzéssel, az általa kezdett vállalkozást visszük tovább. Van igény a jó pálinkára, mi nemcsak főzzük, de palackozzuk is” – mondja Orbán Béla, aki szerint a jó pálinka „kidobja, hogy miből van, érzik az illatán, jellegzetes aromáján”. A jó pálinkát is lehet élvezni, akárcsak a finom borokat, nem azért kell inni, hogy megrészegedjen az ember – tette hozzá a családi vállalkozás feje, aki szerint a 48-49 fokos nedű az ideális. A jó pálinkánál alapkövetelmény, hogy a főzéshez felhasznált gyümölcs jól megérett és ép legyen, fontos a bedarálás utáni érlelés, figyelni kell a főzési technológiára – tudtuk meg. Nos, jó pálinkát nem mindenki tud főzni, de a jó pálinka ára is „jó” volt: fél deciért 5-6 lejt is elkértek, fél liter szilvapálinka 30 lejt kóstált. A Csípán pálinkafőzde 13-féle pálinkát hozott el, kisüsti gyümölcs-, alma-, körte-, szilva-, barack-, vadvackor-, törköly-, áfonya-, meggy-, cseresznyepálinkát, áfonyára, meggyre töltött ágyaspálinkát, huszáros pálinkát. Az árak mindenütt azonosak voltak, és pálinkafesztivál ide vagy oda, sokan a sört választották... Miközben a pálinkásstandokat díszítették vagy éppen a pálinkafőzésről beszélgettünk, a sportpályán javában zajlottak a focimeccsek, összesen 12 csapat nevezett be a mérkőzésekre, 10 versenyző az asztalitenisz-mérkőzésre, 8 tíztagú csapat pedig floorball-meccsre. A kultúr-sátorban a gyerereké volt a szombat délelőtt, az Ariel színház művészei tartottak előadásokat, majd a koncertek következtek. A délutáni megnyitó utánra számítottak nagyobb érdeklődésre a szervezők, a program egy részét – a Maros Művészegyüttes és Nelu Şopterean énekes fellépését – azonban elmosta az eső. A vasárnapi rendezvénysorozat istentisztelettel indult, majd ismét a gyerekeké volt a kultúrsátor. A Jeddi Önkéntes Szervezet keretében működő, Adorján Attila Nimród által vezetett önkéntes tűzoltócsapat sátrában is foglalt volt minden szék: a gyerekeknek vetített filmekre sokan voltak kíváncsiak, és nagy élmény volt a kicsiknek beülni a franciaországi Mulhause-Pompiers Alsace – Mulhause Solidarité szervezettől kapott mintegy 30 éves, de ma is jó karban levő, látványos, kiválóan felszerelt tűzoltókocsiba. A vasárnapi program vetélkedőkkel folytatódott, koncertekkel és természetesen a díjkiosztó ünnepséggel. Nemcsak a sportmérkőzések nyerteseit díjazták, de zsűri által elbírált pálinkákat, a legeredetibb standot is (lapzártakor még folymatban volt az értékelés). A pálinkafesztivál ötletéről beszélgetve Bányai István alpolgármester elmondta, Jedd nagy gyümölcstermelő vidék volt valamikor, és ezt kötötték össze a pálinkával.
„Valójában az volt a célunk, hogy valami egyedi rendezvénnyel gazdagítsuk a Jeddi Napokat, hisz falunapot majd’ mindenhol szerveznek már. A pálinkafesztiválnak helye volt, ebből hagyományt szeretnénk csinálni. Pálinkaház idén öt jött el, mivel kissé későn jutott eszünkbe, hogy ilyet szervezzünk, de reméljük, jövőre többnek is felcsillan a szeme” – tette hozzá az alpolgármester.