Program a hazai sertéstenyésztés fellendítéséért

Október végén a bukaresti nemzetközi mezőgazdasági kiállításon, az Indagrán hirdették meg a gazdák a román sertéstenyésztés fellendítéséről szóló programot, amelynek célja a hazai sertéshús fogyasztásának népszerűsítése. A farmerek elsősorban a hatóságok figyelmét szeretnék felhívni arra, hogy eltűnt a fogyasztók asztaláról a romániai sertés. 

A programot több hazai sertéstenyésztő egyesület kezdeményezte, és az Indagrán egy szakmai beszélgetésen ismertették. Ioan Ladoşi, a Romániai Sertéstenyésztők Egyesületének elnöke elmondta, annak ellenére, hogy évtizedekkel ezelőtt Romániában igen nagy hagyománya volt ennek az állattenyésztési ágazatnak, jelenleg a sertéshúsigény 50%-át behozatalból pótolják. 2016-ban 316.960 tonna sertéshúst dolgoztak fel az ország engedélyezett vágóhídjain, míg ugyanebben az évben 233.752 tonna húst hoztak be az országba. „E szakterületen kiépült az uniós előírásoknak megfelelő infrastruktúra, vannak korszerű farmjaink, mindezek ellenére 2009–2016 között a Romániában tenyésztett sertésállomány 300.000 fővel csökkent, míg a behozatal egyre csak nő. Ilyen ritmusban nemsokára a hazai farmokon előállított sertéshús eltűnik a románok asztaláról” –  mondta Ioan Ladoşi. 

A farmerek kiemelték, hogy a hazai sertéshús minősége jobb, mint az uniós piacról behozotté, ugyanakkor az is tény, hogy Romániában évente átlagban 30-32 kg húst fogyaszt egy személy, ez a mennyiség 30%-kal az uniós átlag alatt van. 

Adrian Balaban állatorvos, tenyésztő, az országos egyesület tagja kifejtette, a frissességéért érdemes hazai sertéshúst fogyasztani, hiszen az ellátási lánc igen rövid és áttekinthető. A farmokról 24-36 órán belül az üzletek hűtőpultjaiba kerülhet a hús, ugyanakkor az íze és a minősége is jobb, mint a külföldről származóé. A romániai sertéseket hazai, jó minőségű gabonával etetik, húsuk nem zsíros, nincs tápszerrel „feldúsítva”. 

A program egyik konkrét lépé-seként a gazdák javasolták, hogy a nagyáruházak hentesárurészlegén létesítsenek hazai sertéshúsoknak elkülönített, jelzett polcokat, és arra kérték a szakhatóságokat, hogy kötelezzék, szigorúan ellenőrizzék és kövessék a hazai termék védjegyű címkézést. 

Konkrét lépésként – a sertéstenyésztőknek szánt – újabb támogatást helyezett kilátásba a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium. Sorin Roşu-Mareş a jászvásári Agralim vásáron jelentette be, hogy kidolgozás alatt áll bázna és a mangalica fajok tenyésztését támogató program. Elsősorban az 5 – 20 főt gondozó gazdákat segítenék anyagilag az Országos Állattenyésztési Ügynökségen keresztül, amelynek a feladatkörébe tartozik a gazda regisztrálása, a süldők leszállítása és a tenyésztési, valamint felvásárlási folyamat követése. A program feltételeit, módszerét törvény szabályozza majd, amelynek a tervezetén 

dolgoznak a szakértők a minisztériumban.