Többe kerül a mindennapi kenyerünk

• 2012-08-01 16:45:09

• Menyhárt Borbála

Egyes pékségek augusztus 1-től megemelték a kenyér, illetve péksütemények árát, mások az elkövetkező egy-két hét folyamán drágítanak. A szakmabeliek szerint az áremelés elengedhetetlen, ugyanis a liszt ára folyamatosan emelkedik.

Fotó: Nagy Tibor

Egyes pékségek augusztus 1-től megemelték a kenyér, illetve péksütemények árát, mások az elkövetkező egy-két hét folyamán drágítanak. A szakmabeliek szerint az áremelés elengedhetetlen, ugyanis a liszt ára folyamatosan emelkedik.

A TimKo pékség üzleteiben tegnap már módosított árak fogadták a vásárlókat, a kenyerek ára átlagban 20 banival, a péksüteményeké pedig 10 banival emelkedett.

A mezőszabadi Dona pékség szintén augusztus elsejétől drágított, 10 százalékkal fizetnek többet a termékeik vásárlói.

Az egrestői székhelyű Eldi pékség tulajdonosa, Kabai Elek lapunk megkeresésére közölte, egyelőre még nem drágítottak, viszont következik. – Ha piacon akarnak maradni a termelők, elengedhetetlen a drágítás. Két hét alatt három alkalommal 20-25 százalékkal emelkedett a liszt ára. Jelenleg 1,51 lej, plusz héa. 2003-ban találkoztam a jelenlegihez hasonló helyzettel, hogy aratáskor folyamatosan emelik a liszt árát, holott erre az időszakra éppen az ellenkezője jellemző ilyenkor csökkenni szokott a búzaliszt ára. Jelenleg számításokat végzünk, elemezzük a bevételeket, kiadásokat és ezek függvényében dől el, hogy mennyit drágítunk.

A tulajdonos szerint a szakmabeliek azt is figyelembe kell vegyék, hogy nem lehet kiszámítani, miként alakul az elkövetkezőkben a liszt ára. – Mindemellett az üzemanyag is állandóan drágul, járművekkel hordjuk ki a termékeket, ezt is figyelembe kell vennünk – mutatott rá a nehézségekre Kabai Elek.

5-10 százalékos drágítás

Várhatóan jövő hétfőtől a Bewami pékárukért is többet kell fizetni – tudtuk meg Makkai Bélától, a pékség tulajdonosától. A héten számításokat végeznek, a tulajdonos úgy véli, 5-10 százalékos drágításra számíthatnak majd a vásárlók.

– Hetente száguld fölfelé a liszt ára, a beszállítóink szerint szeptemberig eléri az 1,8 lej plusz héát – vázolta fel a nem túl biztató kilátásokat Makkai Béla.