Balavásári borverseny

• 2012-03-04 17:02:52

• Kilyén Attila

A Kis-Küküllő Menti Szőlészeti Társulás március első három napján tartotta meg XVI. nemzetközi borversenyét. Első alkalommal a média képviselői számára a Romantik vendéglő épületében sajtóirodát nyitottak, ahol Gáll Sándor tájékoztatta őket. A múlt évekhez viszonyítva a szőlészek, borászok eddig nem tapasztalt nagy számú, 212 bormintát vittek megmérettetésre.

Fotó: Nagy Tibor

A Kis-Küküllő Menti Szőlészeti Társulás március első három napján tartotta meg XVI. nemzetközi borversenyét. Első alkalommal a média képviselői számára a Romantik vendéglő épületében sajtóirodát nyitottak, ahol Gáll Sándor tájékoztatta őket. A múlt évekhez viszonyítva a szőlészek, borászok eddig nem tapasztalt nagy számú, 212 bormintát vittek megmérettetésre.

A borok értékelése három bírálócsoportban zajlott, amelyekben négy belföldi és öt magyarországi szakember vett részt. A 212 borból 180 minta belföldi volt (Kis- és Nagy-Küküllő mente, Maros mente, Nyárádmente, Mezőség), 32 bormintát külföldről hoztak (Monor és Dráva vidéke, Balaton környéke, Vajdaság). Tehát nemzetközivé vált a XVI. balavásári borverseny.

A három értékelő-bíráló csoport közös elnökévé a magyarországi Kunszeri Miklóst, a Kiskunhalasi Borrend nagymesterét választották. A háromnapos rendezvény keretében Eszerhai Ildikó budapesti borász tartott előadást a borhibákról és borbetegségekről. A borverseny másik újdonsága volt, hogy a megmérettetésre beneveztek az eddigiek (Mezőkölpény, Kelementelke) mellett újabb pincészetek és borházak is, mint a mikefalvi, vámosgálfalvi, vagy a nemrég alakult kendi borház. A szombati eredményhirdetésen, amelyet Sütő Árpád, a Kis-Küküllő Menti Szőlészeti Társulás elnöke vezetett, tudtuk meg, hogy egyetlen bort sem zártak ki a versenyből. Egy nagyarannyal jutalmazták Seprődi József dicsőszentmártoni borász egyik borát. Továbbá 28 bort arannyal, 77-et ezüsttel, 73-at bronzzal minősítettek, 33 borásznak pedig elismerő oklevelet adtak át.

A díjak átadásán részt vett Lokodi Edit Emőke, a megyei tanács elnöke is, aki köszöntötte a jelenlevőket, elismerően beszélt az értékelő bizottságok nehéz és felelősségteljes munkájáról, s kitért arra is, hogy mivel a borászok mostanra minőségi termékeket állítanak elő, Maros, Hargita és Kovászna megye önkormányzati képviselői tanácskoznak arról, hogy a bor is lehet székely termék. Továbbá szóba hozta, hogy figyelni kell a borász szakemberképzésre, továbbképzésre. A Sapientia egyetemen ilyen szakot is lehetne indítani. A felszólalók sorában Magyarország csíkszeredai főkonzulátusának konzulja, Csige Sándor tolmácsolta dr. Zsigmond Barna Pál főkonzul borászokhoz intézett üdvözletét, aki hangsúlyozta, hogy ezek a versenyek jó alkalmak arra, hogy a hazai és magyarországi szőlőtermesztők, borászok szorosabbra fűzzék együttműködésüket. A díjátadás után meglepetés következett: Kunszeri Miklós, a Kiskunhalasi Borrend nagymestere átadta Bíró Mária, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége főtitkárának ajándékát – egy lovaggá avatási kardot – a Küküllő Borrend tagjainak.

Ezt követte a borlicit, amelyen többek között 3-3 palack 2010-es és tavalyi aranyérmes bort bocsátottak árverésre.

A díjkiosztáson derült ki, hogy Marosvásárhely egyik ismert személyisége, Gáspárik Attila vegyes borát is arannyal minősítették. A színművész a neve hallatán meglepődött, annál is inkább, hogy a borászok részéről tapsott is kapott. Miután átvette az oklevelet, elmondta, hogy Marosvásárhelyen, a Trébely fölötti dombon ötárnyi régi telepítésű szőlőst örökölt. Nem tudta, mi lesz a területtel. Miután dr. Magyar Sándor meggyőzte, hogy foglalkozzon vele, és az interneten utánanézett a szőlőtermesztésnek, borkészítésnek, főleg kora reggeleken elkezdett dolgozni. Ő maga kapálta, trágyázta a földet. A bort pedig kölcsönkért szerszámokkal, darálóval, préssel stb. készítette. Elkészült a vegyes bora, és mintegy önmaga vizsgáztatására beadta a versenyre. Az aranyérmes elismerés bátorságot adott neki, hogy munkáját nagyobb hozzáértéssel, odaadással folytassa kis szőlősében.

Végül Kunszeri Miklós, aki már 13 balavásári borversenyen vett részt, kérésünkre ekképpen méltatta a XVI. balavásári borversenyt: – Az előző évekhez képest látványos minőségi változásra utal, hogy a 212 bor 88%-a érmet kapott. Az érmes bor – a bronzérmes is – azt jelenti, hogy bármikor a család, a barátok előtt az asztalra tehetem, kellőképpen palackozva piacra is vihetem. Ez a 88% gyakorlatilag fantasztikus minőségi változást bizonyít. A borok minőségi változásához hozzájárult a borosgazdák hozzáállása is. Ezen a versenyen már csak elvétve láttunk műanyag flakonokba töltött bort. A bormintákat palackozva hozták. Az asztalokról eltűntek a műanyag poharak, a borosgazdák a boraikat üvegpoharakban kínálgatják. Végül egyértelműen bárhol, bárkinek bátran ajánlom, hogy jöjjön el erre a vidékre, ismerkedjen meg ezekkel a tájjellegű borokkal, mert a bor a helyi kultúra része – vélekedett Kunszeri Miklós.